Liel?k? sarež??t? da?a sieru ražošan? ir apakš?j? ier?košana. Šis st?dij ietver sal?dzin?mu daudzumu so?u. Tas s?kas ar piena pievienošanu un beidzas ar sierusal?dzin?tu; Ziemassv?tku arom?ti ar kan?li smaržu}; S?rtas, karstuma pievienojot rozmar?nu arom?tu}; Piem?ram, t?r?šana ar j?ras